עוגת שוקולד ללא גלוטן מיוחדת לפסח
עוגת שוקולד מיוחדת לפסח – מתכון ללא גלוטן מהמעבדה הסודית של עומרית בן גור – נטורופתית ומתמחה בתזונה ללא גלוטן: מתאים ל- 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית אינגליש קייק גדולה או תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ חומרים לעוגה:180 מ"ל (3/4 כוס) שמן קוקוס/200 גר׳ חמאה3 ביצים L400 גרם קרם קוקוס או חלב שקדים/יוגורט250 גרם […]
אוזני המן ללא גלוטן ממולאות שוקולד
אוזני המן אווריריות ממולאות שוקולד והכי חשוב! ללא גלוטן – מתכון ללא גלוטן מהמעבדה הסודית של עומרית בן גור – נטורופתית ומתמחה בתזונה ללא גלוטן: מרכיבים: 2 ביצים מידה M או L.כף שמן זית.2 ורבע כוסות קמח שקדים (שימו לב, לעיתים יש צורך בעוד חצי כוס קמח. אחרי ערבוב קצר תרגישו את הבצק, אם הוא דביק […]
כדורי (בהסוואה) שוקולד מושלמים טבעונים וללא גלוטן
מי שלא טעם את כדורי התמרים של מעין, לא יכול אפילו לדמיין כמה שהם טעימים ומושקעים. מדובר בכדורים קטנטנים ונימוחים, פעילות נפלאה לכל המשפחה מצרכים:150 גר' קוקוס טחון1 חבילת ממרח תמרים (450 גר')2.5 כפות גדושות של קקאו40 גר' קוקוס טחון לעטוף את הכדורים אופן ההכנה:לערבב את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.ממליצה לעבד כדורים קטנים […]
קראמבל תפוחים (4 כוסות אישיות)
4 כוסות אישיות בנפח 150-200 מ״ל או כלי גדול בקוטר 20-22 ס״מ של עונג צרוף לתפוחים: 4-5 תפוחים זהובים 2 כפות סוכר 1 כפית תמצית וניל לקראמבל: 1 כוס קמח שקדים 1/4 כוס טפיוקה 1/2 כוס סוכר חום 100 גר׳ חמאה קרה חתוכה לקוביות אופן ההכנה: תפוחים: קולפים את התפוחים וחותכים לקוביות בינוניות. שמים בקערה, […]
דונאטס ללא גלוטן (10 דונאטס)
דונאטס נימוחים ללא טיגון, מתכון ללא גלוטן מהמעבדה הסודית של עומרית בן גור – נטורופתית ומתמחה בתזונה ללא גלוטן: מצרכים:1/2 כוס קמח שקדים1/4 כוס סירופ מייפל2 כפיות א. אפייה1 כפית קינמון1/8 כפית מלח40 גר׳ חמאה להמיס1/4 כוס חלב שקדים2 ביצים גדולות1/2 כפית תמצית וניל ציפוי:1/2 כוס סוכר קנים1 כפית קינמון50 גר׳ חמאה מומסת הוראות הכנה:לחמם […]
עוגת ריקוטה, מסקרפונה ושבבי שוקולד
עוגה עשירה ומרגשת, מתכון ללא גלוטן מהמעבדה הסודית של עומרית בן גור – נטורופתית ומתמחה בתזונה ללא גלוטן: לפירורי הבצק:200 גר׳ קמח שקדים100 גר׳ טפיוקה100 גר׳ חמאה100 גרם סוכר1 ביצהשקית אבקת אפייה לתערובת גבינות:225 גר׳ מסקרפונה225 גר׳ ריקוטה100 גר׳ סוכר1 כפית תמצית וניל100 גר׳ שוקולד מרירטחון בבלנדר לקבלת פירורי שוקולד מערבבים את כל חומרי הבצק […]
בראוניז אווריריים ללא גלוטן
בראוניז אווריריים שעושים נעים בלב, מתכון ללא גלוטן מהמעבדה הסודית של עומרית בן גור – נטורופתית ומתמחה בתזונה ללא גלוטן: חומרים: 2 ביצים 1/2 כוס סוכר גדושה 150 גרם שוקולד מריר – קצוץ 1/4 כוס שמן-זית עדין 1/3 כוס רסק תפוחים (מיכל קטן) מעט ליקר שאוהבים 1/2 כוס שקדים טחונים 1/4 כוס קמח אורז/ שקדים […]
בלינצ'ס ללא גלוטן
מתכון מרגש לשולחן החג מהמעבדה הסודית של עומרית בן גור – נטורופתית ומתמחה בתזונה ללא גלוטן: חומרים:לעלי הבלינצ'ס (10 יחידות/ קוטר 24)75 גרם קמח אורז (1/2 כוס)45 גרם קמח תפוחי אדמה (1/3 כוס) 1 כוס חלב שקדים2 ביצים1כפית תמצית וניל1 כף סוכרקורט מלח למלית גבינה1 חבילה מסקרפונה של גד1 יוגורט 1/2 כוס אבקת סוכרולבדוק את […]
מתכוני קיץ מרעננים ללא גלוטן #1
מתכון קיץ מרענן ללא גלוטן מהמעבדה הסודית של עומרית בן גור: קלפוטי דובדבנים חומרים: ½ קילו דובדבנים 1 כף סוכר לא חובה, תלוי במתיקות של הדובדבנים לבלילה: 2 ביצים 1 כוס חלב קוקוס או שקדים מקל וניל שלם או כף תמצית וניל איכותית במקום. אם משתמשים בתמצית וניל ואז אין צורך לחמם את החלב. ¼ […]
מתכונים ללא גלוטן לחג השבועות
מתכונים מיוחדים ללא גלוטן לחג השבועות!מהמטבח של אושרת בקר הראל שמחנו לקבל מתכון מתוק: עוגת דייניש גבינה חומרים:שכבה תחתונה125 גרם חמאה רכה1/2 כוס סוכרביצה1 כפית אבקת אפייהקורט מלחחצי כפית תמצית וניל7 כפות חלב או שמנת מתוקה/חמוצה או יוגורט1 כוס קמח פחות כף אחתשכבה עליונה375 גרם גבינה לבנה או גבינת שמנת3/4 כוס סוכר3 ביציםכפית תמצית וניל1 […]