מעוניינים להצטרף לסדנה? יש להצטייד מבעוד מועד:
כלים: סיר, כוס מדידה, כפות מדידה
יש להכין מראש אורז לבן לצד הקארי.
מצרכים לשלוש מנות:
יש להניח כל מצרך בקערית נפרדת 
2 כוסות מים חמים
פטריות שיטאקה מיובשות 6–8 יח ' – מזרח ומערב. להשרות במים למשך שעה. לאחר מכן לחתוך לרצועות. וחשוב מאוד לשמור את המים שלהם! אנחנו נוסיף אותם לתבשיל! 
200 גרם ליצ׳י קפוא, משימורים או אננס.
300 גרם טופו חתוך לקוביות גדולות יחסית 2×2
2 כוסות חלב קוקוס. *לשים בכוס מדידה
3–4 כפות קארי אדום
1 כף רסק עגבניות
1 כוס מים של הפטריות
½ 1 כף רוטב סויה
2 כפות סוכר דקלים קצוץ או כל סוכר אחר
6–7 עלי קפיר ליים
חצי פלפל אדום מתוק
חופן גדול של בזיליקום