בית לזית, טבעוני – מתאים בדיוק כתוספת ליום ארוך בבית הספר או סתם כנשנוש בחוף הים, בבריכה או ביבשה
מצרכים (50-60 יח'):
3 כוסות קמח כוסמין 70%
2 כפיות מלח דק
2 כפיות אבקת אפייה
1 חבילה חרוזית ( ממליצה לשטוף ולסנן ליפני)
1 כוס שמן זית
1 כוס מים רותחים
אופן ההכנה:
לחמם את התנור ל 180°-200°
בקערה בינונית/גדולה לערבב בעזרת כף את כל המצרכים למעט הזיתים.
לוודא שהבצק לא חם מידי ולהתחיל לעבוד:
לקרוץ מעט הבצק ולצור כדור (קטן מעט מגודל כדור מטקות) לשטח את הכדור להניח זית אחד ולעטוף אותו עם הבצק ולעגל שוב.
להניח את הכדורים על נייר אפייה במגש (או שניים).
להבריש את הכדורים עם מעט שמן זית (מי שאוהב אפשר לפזר שומשום/קצח/זעתר מעל).
לאפות בין 10-20 דק'.
לבריאות ושנה פוריה
