מצרכים:
1.5 כוס עדשים כתומות שטופות
כפית גדושה כוסברה טחונה ויבשה
כף שטוחה מלח
4 שיני שום
3-4 כפות שמן זית
1-1.5 לימון
אופן ההכנה:
להניח את העדשים בסיר גדול, לכסות במים בגובה של 4 – 3 ס״מ מעל העדשים.
לבשל את העדשים עד שהן נעשות רכות, להוסיף את המלח.
במחבת לטגן קלות בשמן זית את שיני השום הקטושים עד להזהבה קלה עם כוסברה טחונה יבשה ולהוסיף הכל למרק העדשים לערבב ולתת בישול לעוד רבע שעה.
להוסיף לימון שלם או יותר לפי הטעם.
לבריאות!
